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朝鲜菜-[生活散文]

来源:零点看书   时间: 2021-01-09

这是一段颇带传奇色彩的往事,而且是真事,并不是空穴来风,朝鲜菜在我的记忆里打下了深深的烙印。

上世纪五十年代末六十年代初,我国进入了前所未有的困难时期,食油跟粮食一样紧张,也要凭票供应,每人每月配给食油一两或二两,有时候还没有。江南没有什么油料作物,一年两季以稻麦为主兼种一些小杂粮,如何解决油荒,江南似乎没有什么出路,只能听天由命。

记忆里,有一年秋天传来了好消息,说是高产油料作物朝鲜菜要来了,农人们兴奋不已奔走相告。可朝鲜菜是个什么样?谁也说不清。人们只能从街头的宣传广告上,一睹朝鲜菜的身影。朝鲜菜即油菜,不能当蔬菜食用,但能当家畜的青饲料。正当人们将信将疑之时,大广播喇叭里确实传出了公社指示,要求各大队八岁孩子突然抽搐怎么回事派人前去领取朝鲜菜籽,菜籽是定量供应的。公社一声令下,各大队争先恐后前去领菜籽,领回后根据人口的多少分发到各个生产队。因为这是从外国引进的油料作物,所以弥足珍贵,各级都非常重视。按公社的要求,每个生产队必须在农业技术员的指导下才能播种,而且要由专人负责管理,各个环节要严格按农技员的指示操作。农技员们都下到第一线,巡视各个生产队的播种出苗情况。记得我们队里的朝鲜菜一出苗,男女老幼纷纷跑到田头去看新鲜。其实刚出的菜苗也只有两片子叶,跟普通青菜苗比,就是颜色偏深一些,其余别无两样,但这必竟是外国菜,先睹为快也就满足了人们的好奇心。

在朝鲜菜的苗期管理中,浇水施肥,农技员几乎寸步不离,观察苗情记录长势,天天要向公社汇报。那时我正上小学,每天上学放学走过田野时,好奇心促使我们总要去看看朝鲜菜的模样,菜苗在农人的精心养护下一天一个样。没过半个月,朝鲜菜已是绿油油的一片。公社每十天都要组织人员对各个生产队的朝鲜菜评比一次,长势好的进行表扬,长势差的会受到督促批评,因此哪个生产队都不敢怠慢,生怕自儿童癫痫病怎样医治家的朝鲜菜长不好挨批。

转眼就到了割稻种麦的深秋季节,壮实的朝鲜菜苗只等移植了。小麦种好天气转冷,各生产队开始移植朝鲜菜,这时的菜苗呈紫色,高二十余厘米。开始移植的第一天,全公社统一行动,要求各队务必在一周内移植完毕,并要求农技员认真指导严格把关。公社一声令下,各大队一呼百应,男女老少齐上阵,人们分工负责,由拔菜苗、运菜苗、种菜苗三档人各负其责。朝鲜菜的移栽确实费时费工,又是农田大面积种植,不是农家自留地的小打小闹。菜�来笤剂矫卓恚�每�乐�间都留有排水沟,就跟麦�酪谎�。两三个人栽一�溃�栽菜人都坐着小板凳,边栽边后退,就跟水稻插秧一般。栽菜人小心翼翼,生怕弄断菜苗,这必竟是从外国引进的洋菜呀。农人们移植朝鲜菜一丝不苟,栽好一片浇一片,栽一片保一片,一周内没有不按公社指示完不成移栽任务的。如遇干旱天气来不及浇水,人们就对朝鲜菜田放水灌溉,移植一周左右菜苗成活,赶在寒冬来临之前,普浇一次粪水,让菜苗安全越冬。来自寒带朝鲜的油菜,也确实耐寒,生命力十分强健,一般冻不死。

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来年春天,农人们对朝鲜菜的田间管理更加精心,生怕管理不当出问题,上级部门抓得也很紧,其实肩上担子最重的还是那些农技员们,一旦出问题怕砸了饭碗。菜田的除草除虫浇水施肥,各个环节及时跟上,人们满怀信心,力争这引进的新生事物一炮打响。春暖花开时,朝鲜菜终于抽径拔节孕蕾待放。看着大片大片绿油油的朝鲜菜,农人们笑了,人们期盼着这朝鲜来的洋玩艺儿,能给生活干枯的农人带来足够的油水。三月末四月初,金黄的朝鲜菜花铺天盖地时,把江南原野打扮得分外妖娆,朝鲜的油料植物破天荒第一次落户江南,给江南人带来了福音。放蜂人从四面八方赶来,将蜂箱排放在田边地头,争采这第一桶洋菜花的甜蜜。城里人也纷纷赶到乡下观赏菜花,金色的花海让人大饱眼福。菜花谢后子荚结得密密实实,而且荚大饱满。初夏麦收时节,朝鲜菜籽也熟了,农人们抓紧抢收,及时将菜子收上场晒几天。记忆里的打菜籽那天,村子里特别热闹,那滚瓜溜圆乌黑发亮的菜籽似要冒油,农人们悬着的一颗心终于放下了。引种朝鲜菜获得了成功,我们队里收了数千公斤油菜籽,人们肩挑船运,将油菜籽送到镇全国重点的癫痫病医院上收购站换成油票,再将油票按人头分到各家各户。人少的人家分得十斤八斤,人多的人家分的十斤二十斤,我家人多分得二十多斤油。农人们像过年似地兴高采烈,拿着大罐小瓶去镇上打油,分得的油要吃一年。我等父亲打回新菜油后,曾偷偷地用一根麦柴管塞进油瓶,狠狠地吸了几大口生油,新菜油的味道真香啊,至今仍让我齿颊留香。

朝鲜菜引种成功后,短短的几年中,就在我国大江南北遍地开花。年复一年,转眼间半个多世纪过去了,朝鲜菜早已和江南人难舍难分。每年不仅集体种植,农家在自留地里也种,以弥补食油的缺乏,那种吃无油炒菜的日子,从此一去不复返了。朝鲜菜不仅深深扎根于江南沃土,而且早已普及到了全国各地,难忘朝鲜菜。

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